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学生缴纳的伙食费，学校是如何使用的？如何让孩子们吃得安全又健康？10月17日上午，泰州市姜堰区召开“校餐惠”学校食堂智慧监管平台建设新闻发布会，区教育局通报了“校餐惠”学校食堂智慧监管平台建设情况。据悉，“校餐惠”智能平台将为学校食堂装上“智慧眼”，采购价格同比降幅达10%以上，每年可为全区就餐学生多提供菜品价值600多万元。
17日中午，现代快报记者来到姜堰区东桥小学凤凰园校区食堂，孩子们当天的午餐有芋头烧肉 、青菜炒香菇、平菇豆腐汤和一份水果。 这样一份午餐只需6.5元，从原材料采购招标到下锅烹制，全都在“校餐惠”的智慧平台监管中。
姜堰区教育局副局长林忠玲介绍，“校餐惠”学校食堂智慧监管平台于今年1月推出了试用软件，并在4所学校试点，5月下旬姜堰区所有学校食堂上线调试。
食堂工作人员现场在手机上演示入库管理，进入“校餐惠”App平台后点击入库管理，可以清晰看到每天的情况。比如品名青菜，以招标形式采购，它的单价是1.8元，然后农药检测图片、供应商单据，包括过磅的照片都要上传。
此外，平台还设有区纪委监委、教育局、学校和家长四个监管端口，相关人员随时可以登录电脑或手机客户端进行查询、监管和评价，家长的建议类信息直接反馈给学校，投诉类信息直接提交给教育局和纪委监委，切实保障了学生和家长的合法权益。
现代快报记者了解到，“校餐惠”智慧监管平台最大的特点是实时、远程、透明，实现了食材溯源、直播视频、在线招标、大数据分析、评价监督和智能预警，能有效压降食堂运营成本，提高学生伙食质量，在源头上根治“微腐败”。
此外，各学校食材采购统一在平台投标供货，比质比价采购，斩断了食堂采购和供应之间的“利益链”；采购、入库、出库信息以及财务收支数据实时记录，解决了事后平衡造假、私设“小金库”、变通报支及挪用、挤占等问题。
通过数据汇总比对分析，还可研判各学校食材采购价格、材料消耗数量与实际就餐人数是否匹配，以及人工成本校际差异等，查找是否存在问题。
据了解，姜堰“校餐惠”平台填补了国内学校食堂集成监管方面的空白。该平台启动实施后，全区83家学校食堂全部做到了“优质安全、公开透明”，采购价格同比降幅达10%以上，每年可为全区就餐学生多提供菜品价值600多万元，最终惠及的是10万在校学生。（刘永彬 姜红军 毛晓华）
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